GBC Kennissessiereeks #2 | ISS deelt ervaring uit de praktijk van duurzame FM en catering

Hoe breng je voedseltransitie écht in de praktijk? Babs Raedts en Christel Simmelink van ISS Nederland delen concrete ervaringen opgedaan bij onder andere EY, Accenture en PwC. Van AI-technologie voor het verminderen van voedselverspilling tot nudging voor plantaardiger eten, en van regeneratieve groente tot de verrassende rol die contractvormen spelen in duurzame bedrijfsvoering. 

Ontdek waarom havermelk bij Accenture Zuidas onopgemerkt blijft, maar in Eindhoven tot totaal andere reacties leidt. En waarom vitaliteit een krachtiger vertrekpunt blijkt dan duurzaamheid alleen. Een sessie vol herkenbare verhalen, concrete interventies en eerlijke reflectie op wat werkt (en wat niet). Met de ISS Food Road Map als praktische leidraad die direct is toe te passen.