Terugblik online kennissessie: ondernemers delen hun zero-waste strategieën

Koffiedik wordt designproduct. Bananen uit de RAI worden bananenbrood. Oude telefoons leveren goud voor sieraden. En een sociale werkplaats waar innovatieve modulaire e-bikes tot stand komen. Tijdens de online kennissessie Zero-waste strategieën op 22 september deelden vier circulaire koplopers niet alleen hun successen, maar ook hun uitdagingen én oplossingen.

Circulair ondernemen: meer dan een businessmodel

“Circulair ondernemen is voor veel mensen nog abstract, maar uiteindelijk draait het om de propositie die je biedt,” opende Maarten van Winning van Roetz Bikes. Een waarheid die tijdens de anderhalf uur durende sessie keer op keer werd bevestigd. De vier sprekers toonden aan dat zero-waste strategieën niet alleen leiden tot kostenbesparing, maar vooral tot nieuwe businessmodellen, sterkere klantrelaties en invulling van SROI-verplichtingen.

Van voedselresten naar sociale impact: Bereid met Zorg

Abdel Moussaoui van Bereid met Zorg transformeert voedselresten in hoogwaardige producten. “Na elk event bij de RAI blijven er bananen, wortels en appels over. Wij maken daar bananenbrood van dat weer terug de markt op gaat.” Het sociale cateringbedrijf biedt werkplekken aan mensen met ondersteuningsbehoefte en combineert zo circulariteit met sociale impact.

Continuïteit in toelevering, is een uitdaging. “We zijn afhankelijk van wanneer de RAI reststromen heeft. Geen bananen betekent geen productie, terwijl we wel leverafspraken hebben.“

Wout van Laar van GZ Office Experience dacht tijdens de sessie hardop mee: ‘Kijk eens naar zorginstellingen met centrale keukens. Die hebben dagelijks grote volumes aan reststromen.‘ Een perfect voorbeeld van hoe de GBC-netwerkfunctie ondernemers verbindt: met waardevolle connecties en ideeën.

Sociale werkplaats waar modulaire e-bikes tot stand komen: Roetz

Roetz Bikes ontwikkelde een volledig modulaire e-bike waarbij alle onderdelen uitwisselbaar zijn. “Vorig jaar hebben wij geloof ik 60 mensen vanuit een thuissituatie door Roetz aan een baan geholpen,” vertelt Maarten van Winning. Roetz maakt daarbij gebruik van een slimme combinatie van circulariteit en efficiency.

“Wij klikken in 20 seconden een nieuw achterwiel erop en we plakken die band voor € 6,50 per uur in de fabriek.” Dit in plaats van €60 voor een monteur met busje. Zo kan Roetz ook een competitieve leaseprijs geven én zorgt het innovatieve bedrijf mede dankzij de modules voor een restwaarde van 35% in plaats van de gebruikelijke 10%.

Direct resultaat tijdens de sessie: Rosalisa van G4S met 29 panden raakte zo geïnspireerd dat ze ter plekke een afspraak maakte. “Wij stimuleren e-bikes voor medewerkers binnen 25 kilometer. Dit past perfect bij onze veiligheidseisen voor laden.“

Van telefoon naar sieraad: NoWa’s gouden businesscase

“In Nederland liggen miljoenen telefoons in lades,” aldus Josette de Vroeg van NoWa. “Wij maken daar sieraden van, maar minstens net zo belangrijk: we hebben een complete keten opgezet waarbij jongeren met afstand tot de arbeidsmarkt de telefoons demonteren.”

NoWa’s aanpak is slim: het goud en zilver wordt gebruikt voor sieraden, maar de werkelijke waarde zit in de bewustwording. “Bedrijven gebruiken onze inzamelcampagnes als medewerkersactivatie. ‘Jij bent goud waard, net als je oude telefoon’ – dat resoneert.”

De complete keten is nu lokaal: telefoons worden gecheckt op refurbishment, gedemonteerd in sociale werkplaatsen, en gerecycled bij Nederlandse refineries. “We betalen de sociale werkplaats met de opbrengst van de materialen. Dat was complex om op te zetten, maar het werkt nu.”

Van afval naar grondstof: VerdraaidGoed

Lisanne Addink van VerdraaidGoed benadrukte het belang van storytelling: “NS-treintijdenborden zijn iconisch. Iedereen herkent dat knalgeel. Daar maken we producten van die hun verhaal over duurzaamheid tastbaar maken.”

SROI: van verplichting naar kans

Wat alle cases gemeen hebben is de slimme invulling van Social Return on Investment (SROI). Bedrijven met overheidscontracten moeten een percentage van de aanneemsom besteden aan sociale doelstellingen. De sprekers tonen aan dat dit geen kostenpost hoeft te zijn!

Bereid met Zorg en NoWa werken met mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Roetz leidt mensen op en bemiddelt naar regulier werk. Verdraaid Goed laat alle productie in sociale werkplaatsen maken. “Bedrijven vragen steeds vaker hoe we helpen met hun SROI-verplichting,” merkt Abdel op. “Dat is onze unique selling point geworden.“

De kracht van verbinding

Wat deze sessie ook bijzonder maakte, was de directe verbinding tussen ondernemers. Annemieke van Winnubst: “Ik neem vooral mee dat B2B versus B2C een belangrijke afweging is. En de vraag: als je iets een tweede leven geeft, wat gebeurt er dan aan het einde daarvan?“

Maarten’s tip resoneerde bij alle aanwezigen: “Praat met elkaar. Wij hebben veel contact met Fairphone over dezelfde uitdagingen. Hoe bewijs je circulariteit? Hoe houd je kosten competitief? Je leert sneller van elkaar dan alleen pionieren.“

Praktische lessen voor ondernemers

Start met één stroom: Focus op wat je al hebt. Koffiedik, papierresten, oude apparaten… begin klein en schaalbaar.

Zoek de verbinding

Denk in waarde, niet in afval: Elk van de sprekers benadrukte dat hun klanten vooral waarde zien in het verhaal en de impact, niet alleen in kostenbesparing.

Onthoud: wetgeving is complex maar niet onmogelijk

Van inspiratie naar actie

De sessie toonde aan dat zero-waste strategieën geen ver-van-je-bed-show zijn. Het zijn praktische oplossingen van ondernemers voor ondernemers. Met directe business impact én maatschappelijke waarde.

Wil je ook aan de slag met je reststromen? Op 30 oktober organiseert GBC Sloterdijken een vervolgsessie over circulair inkopen. Want zoals Bibi Looijestijn afsloot: “Aan de voorkant stilstaan bij wat je inkoopt is net zo belangrijk als wat je aan het einde met je afval doet.”

Deze kennissessie werd georganiseerd door Green Business Club (GBC) Zaanstad in samenwerking met GBC Amsterdam Sloterdijken als onderdeel van het Programma Zero-waste. Meer weten over zero-waste strategieën voor jouw bedrijf? Neem contact op via sloterdijken@greenbusinessclub.nl